Chandeleur : Dégustation de cidres, poiré et confitures

Samedi 1 février, de 11h à 18h30, le Comptoir célèbre la chandeleur !
Au programme : une double dégustation de cidres et de poiré bio du Domaine des 5 autels, accompagnés de mini crêpes pour vous faire découvrir – dans la convivialité – notre nouvelle gamme de confitures artisanales La cour d’Orgères.

Découvrez les cidres du Domaine des 5 autels

Cidriers en bio depuis 1967

Quatre générations ont écrit leur histoire cidricole, au cœur de la Normandie.

Le Domaine de Cidre des 5 Autels est une entreprise artisanale emblématique, située au cœur d’un terroir riche et préservé. Ce domaine familial se consacre à l’art ancestral de la production de cidre, en alliant savoir-faire traditionnel et innovation pour offrir des produits d’une qualité exceptionnelle.

Présentation du domaine

Fondé sur des valeurs de respect de la nature et de valorisation du patrimoine local, le Domaine des 5 Autels tire son nom des cinq parcelles emblématiques du domaine, qui symbolisent l’union entre terre, tradition et passion.

Le Domaine des 5 Autels est réputé pour son cidre d’exception, élaboré à partir de pommes sélectionnées avec soin, cultivées sans pesticides ni produits chimiques.

Les spécialités à déguster samedi 1er février au Comptoir :

  • Le Cidre brut Cuvée Jean-René, propriétaire du domaine de 1984 à 2019
  • Le Cidre demi-sec Cuvée Claude
  • Le Cidre prestige Cuvée Extralucidre
  • Le Poiré Cuvée André

L’ensemble de leurs cidres et poiré est travaillé sans sulfites.

Un engagement durable

Le domaine est engagé dans une agriculture biologique et respecte des méthodes de production écologiques. Chaque étape, de la culture des pommiers à la mise en bouteille, reflète un respect pour l’environnement et les traditions locales.

Un savoir-faire récompensé

Reconnu pour l’excellence de ses produits, le Domaine des 5 Autels a reçu plusieurs distinctions dans des concours régionaux et nationaux.

Découvrez les confitures La cour d’Orgères

Maîtres confituriers depuis plus de 40 ans

Les Confitures de La Cour d’Orgères : l’art de sublimer le fruit

Depuis plusieurs décennies, La Cour d’Orgères s’impose comme une référence incontournable dans l’univers des confitures artisanales haut de gamme. Nichée dans le cœur de la Bretagne, cette maison familiale perpétue un savoir-faire d’exception, alliant respect des traditions et créativité.

Un savoir-faire authentique

Les confituriers utilisent uniquement des ingrédients de première qualité : des fruits soigneusement sélectionnés, cueillis à pleine maturité, associés à du sucre de canne non raffiné. La cuisson douce, réalisée dans des chaudrons en cuivre, préserve les arômes naturels et la texture fondante des fruits, garantissant une explosion de saveurs à chaque dégustation.

Des recettes originales et gourmandes

La Cour d’Orgères se distingue par une collection de confitures variée. Des classiques intemporels, comme la fraise de Plougastel ou l’abricot vanillé, côtoient des créations originales et audacieuses.

A déguster avec nos mini crêpes :

  • « Cœur de Breizh »: pomme caramélisée et fleur de sel.
  • « Ode à l’amour »: framboise et rose.
  • « Passionnément »: mangue et fruit de la passion.
  • Mirabelle

Et bien d’autres bonnes choses à découvrir…

Un engagement pour l’excellence

Certifiée par des labels de qualité et régulièrement primée dans des concours gastronomiques, La Cour d’Orgères est le reflet d’une exigence sans compromis. La maison privilégie des fruits issus de circuits courts, dans une démarche éthique et respectueuse de l’environnement.

*photos non contractuelles, crédits photos La cour d’Orgères